头痛食疗

头痛是以头部疼痛为主要症状的一种病证。包括西医学中的感冒、鼻炎、副鼻窦炎、三叉神经痛、高血压、动脉硬化及脑震荡后遗症等多种急慢性疾病。

本病由于感受外邪、情志不和、久病体虚及饮食不节，影响头部络脉或脑髓失养所致。主要有风寒头痛、风热头痛、肝阳头痛、血虚头痛、痰浊头痛及淤血头痛。其中风寒头痛和风热头痛参见感冒。

本病食疗主要适用于慢性及虚证头痛，必要时可配合药物治疗。至于急性热病所引起的头痛，则非食疗所宜。

〔一般饮食〕

不宜辛辣刺激性食物及饮用烈酒，以免加重病情。

〔辨证施食〕

(一）肝阳头痛

〔主要表现〕头痛目眩,心烦易怒,睡眠不宁,面红目赤，口苦,舌红苔黄,脉象弦数。

〔食疗原则〕平肝潜阳。

〔食疗食物〕旱芹、菊花、马兰、紫莱、�r肉、海带、茶叶、�t豆衣等。

〔食疗食谱〕

(1)旱芹汁饮。旱芹取汁饮。用于头痛眩晕。

(2)�t豆衣菊花汤。�t豆衣，菊花，煮汤。用于肝阳头痛。

〔饮食宜忌〕

(1)宜清淡饮食，以利平肝潜阳。

(2)不宜公鸡、猪头肉、蘑恭等发物食品，以免触发肝阳。

(二）血虚头痛

〔主要表现〕头部昏痛，神疲乏力,心慌惊悸,面色少华,舌淡,脉细。

〔食疗原则〕养血补血。

〔食疗食物〕黑芝麻、何首乌、枸杞子、桑椹、大枣、猪脑、向日葵子等。

〔食疗食谱〕

(1)巨胜粥。黑芝麻,粳米,煮粥。用于血虚头痛。

(2)葵子白糖散。向日葵子研碎，白糖，开水调食。用于血虚头晕痛。

〔饮食宜忌〕

(1)宜滋补饮食,以利养血补血。

(2)不宜苦寒克伐类食物,以免耗损精血。

(三）痰浊头痛

〔主要表现〕头痛昏蒙,胸脘痞闷，呕恶痰涎,舌苔白腻，脉象眩滑。

〔食疗原则〕化湿祛痰。

〔食疗食物〕茯�{、陈皮、生姜、砂仁、草果、萝卜，海带，薏苡仁等。

〔食疔食谱〕

(1)橘皮粥。橘皮研末,梗米,煮粥。用于疲浊头痛。

(2)萝卜姜汁饮。萝卜取汁,生姜汁,和匀饮用。用于痰浊头痛,咽恶痰涎。

〔饮食宜忌〕

(1)宜清淡素食,以利祛痰。

(2)不宜肥腻类食物，以免助生痰湿。

(四）淤血头痛

〔主要表现〕头痛屡发,痛有定处,痛如锥制，舌紫有淤斑，脉涩。

〔食疗原则〕活血化褒。

〔食疗食物〕桃仁、山楂，藕,蒲黄、玫瑰花、红花等。

〔食疗食谱〕

(1)桃仁粥。桃仁去皮、尖,加水研磨取汁，粳米,煮粥。用于血淤头痛。

(2)红花酒。红花浸酒饮。用于血淤头痛。

〔饮食宜忌〕同头痛一般饮食。

〔单方验方〕

(1)胡桃仁汤。胡桃仁，白糖，煮汤。用于偏头痛。

(2)红糖蒸猪脑。红糖,猪脑，蒸食。用于头昏痛。

(3)葱姜汤。葱白，生姜，煮场。用于伤寒头痛如劈。