哪些食物更适合在春季食用

春季生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢活跃的时期。然而春雨绵绵、乍暖还寒，气候很不稳定，除了要做好全身调节外，饮食调养也特别重要。
春天肝气偏旺，酸味食品会增强肝气升发，过犹不及，建议大家少吃酸味的食物，多吃些甜味的食品，这样才能补益脾气。应多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。大枣、豆豉、葱、香菜、花生等也是不错的选择。那么哪些食物更适合在春季食用呢？
1、茉莉花茶消春困
民间早有“春宜饮花”之说,春喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而芳香,有利于散发 积聚在体内的冬季寒邪、促进阳气生发,令人神清气爽,使“春困”自消。
2、蜂蜜水润春燥
“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”春季多风,中医理论认为,风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,表现为咽干口渴、咳嗽、 便秘。蜂蜜味甘、性平和,主要含葡萄糖和果糖,还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分。因此,蜂蜜是春季理想的保健饮品。
3、鸡汤祛春寒
春季气温变化大,人体免疫力降低,易患 感冒,此时进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤。其蛋白质含量高,且易消化,易被人体吸收,有增强体力的作用。春季进补,应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点,以清补、柔补、平补为原则,既要养阳补阳,又要温和。