吃什么蔬菜对皮肤好

多吃蔬菜对于我们的日常健康饮食有好处，还可以防治急症慢病甚至癌症，特别是对于超重肥胖、以及遭受心血管疾病、 痛风、 糖尿病等问题困扰的朋友们，更是要多吃蔬菜。我们都知道多吃蔬菜有好处，那么你知道吃什么蔬菜对皮肤好吗？
1、菠菜
菠菜富含膳食纤维,能增加胃肠蠕动,促进体内毒素排出,从而使得皮肤水润、光泽。菠菜还富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素,能让眼睛看起来更明亮。此外,菠菜中富含铁,可令人面色红润。菠菜吃法随意,可凉拌、清炒、配菜或烧汤。
2、紫包菜
紫包菜富含重要矿物质碘和硫,有助于身体排毒,使肌肤柔软靓丽。紫包菜既可生食,也可炒食。但如要保留更多营养,生食更好。
3、甘蓝
甘蓝中含有丰富的维生素K,不助于预防 骨质疏松症和 心脏病,而且有益皮肤健康,让皮肤看起来更自然更健康。甘蓝中还含有大量的膳食纤维,有助于降低胆固醇和稳定血压,从而保持皮肤红润、有光泽。
4、甜菜
甜菜堪称“美容食品”,有助于减少皮肤瑕疵、滋润皮肤、预防皱纹。甜菜中的关键物质甜菜碱可促进脂肪代谢,控制体重的同时还有助于增强皮肤光滑度、清晰度和柔软度。
5、茄子
常吃茄子皮肤滋润光滑。更重要的是,紫茄子中特有的抗氧化剂花青素茄色素能通过切断癌细胞所需的血液供给,阻止癌细胞扩散。