保护心脏健康应吃这些食物

据卫生组织估计，每年有1000多万人死于 心脏病发作。同时心脏病发作也是导致 猝死的主要原因之一。那么保护心脏健康，应该多吃哪些食物呢？
1.沙丁鱼
尽管沙丁鱼的名声不怎么大，但它可是维护心脏健康的卫士，因为这种鱼含有大量的OMEGA—3脂肪酸，以及丰富的钙质与烟酸。这些成分不但能强壮心脏，而且还能够预防心脏病的发生。沙丁鱼的吃法很多，你既可以煎着吃，也可以炸着吃，还可以吃沙丁鱼罐头，可以完全据自己的喜好进行。
2.鲐鱼
我们都知道蛙鱼对于维体健康很有益处，但是你若不喜欢吃这种鱼，那也不要紧，可以将蛙鱼换成鲐鱼。鲐鱼也是OMEGA—3脂肪酸的充裕来源，并且还含有非常多的硒元素，这种元素是一种作用很强的抗氧化剂，能够保体免受心脏病与癌症的侵扰。
3.豆腐
我们都知道，用大豆做成的豆腐，能够降低LDL坏胆固醇，从而减少心血管疾病发生的危险性。饮食中如果有25克大豆蛋白，就能够提供50——60毫克大豆异黄酮，这种黄酮类物质能够显著降低LDL，由此维护了心脏的健康。
4.菜豆/鹰嘴豆
像众多的豆类一样，菜豆是一种低脂、高纤维的蛋白质来源，它含有丰富的维生素，并且糖的含量很低，也不含有胆固醇，所以是一种很适合心脏保健的食物。鹰嘴豆这种低脂、高蛋白豆类，也是一种补充营养的选择，并且因为其味道甘美，可以与任何一种食物搭配食用。鹰嘴豆含有丰富的纤维素、铁质以及维生素E等成分，对于保持心脏的健康与活力具有重要的作用。
5.苹果
苹果是一种我们常吃的水果，具有很好的医疗保健作用。近美国的研究表明：经常吃苹果或喝苹果汁的人，患心脏病的几率得以明显下降。这是因为苹果中含有大量的抗氧化剂，这种物质能够防治心脏的 动脉硬化以及减少坏胆固醇LDL在血液中的含量，从而降低了心脏发病的危险性。