吃什么食物可以帮助摆脱假期综合征

每当长假归来，上班族们又要回归朝九晚五的作息时间了。但很多人容易出现上班无精打采、注意力不集中的现象，这就是我们所说的假期综合征。那么应该怎么办呢？试试以下这些食物来摆脱假期综合征吧。
1、天门冬萝卜汤
天门冬15克，萝卜300克，火腿150克，葱花5克，精盐3克，味精、胡椒粉各1克，鸡汤500毫升。将天门冬切成2～3毫米的片，用水约2杯，以中火煎15分钟，用布过滤、留汁备用。火腿切成长条形薄片萝卜切丝。锅内放鸡汤500毫升，火腿下锅，煮沸后将萝卜丝放入，并将天门冬汁加入，盖锅。煮沸后，加精盐调味，再略煮片刻即可。食前加葱花、胡椒粉、味精调味，佐餐食。止咳祛痰、消食轻身、抗疲劳，常食能增强呼吸系统功能，增强精力，消除疲劳。
2、鲜莲银耳汤
干银耳10克，鲜莲子30克，鸡汤1500毫升，料酒、精盐、白糖、味精各适量。银耳发好，放大碗内，加鸡汤1500毫升蒸1小时左右取出，鸡汤留置待用。将鲜莲子剥去青皮和一层嫩白膜，切掉两头，捅去心，用水氽后仍用开水浸泡。烧开鸡汤，加入料酒、精盐、味精、白糖，将银耳、莲子装在碗内，注入鸡汤即可。吃莲子、银耳，喝汤。滋阴润肺、补脾安神，适用于心烦失眠、干咳痰少、口干咽干、食少乏力等症。健康人食之，能消除疲劳、促进食欲、增强体质。
3、虾仁豆腐汤
虾仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜丝10克，上等鱼露和味精适量。虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切丝，白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中，加水适量，武火煎沸。豆腐切小块加入，改为文火煮30分钟，加鱼露、味精调味即可佐膳。虾仁、枸杞子均是大补之食，又不影响瘦身，实为上班族减肥消脂解乏的食谱。