柠檬牛奶同食了怎么办,牛奶不能和什么一起吃
发布时间:2024-03-24 点击数: 0 次
一、柠檬牛奶同食了怎么办
牛奶加柠檬会引起牛奶结块,不容易消化,如吃得太多可能引起其他不适病症,如果你本身没感觉到有什么不舒服的地方,其他没事,如果 拉肚子或者其他不良反应很厉害 得要去看看医生。柠檬里含有林檬酸,牛奶中富含钙,吃了之后会形成沉淀,影响钙吸收,长期吃会引起结石。偶尔同食,应该问题不大。
二、牛奶不能和什么一起吃
1.牛奶不能和豆浆一起吃
牛奶和豆浆不宜共煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费。所以,牛奶和豆浆不宜共煮。
2.牛奶不能和药一起吃
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
3.牛奶与菠菜相克:同食会引起 痢疾。
4.牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶
H值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。酸性饮料易把牛奶中的蛋白质“点”成牛奶“脑”,使之凝固成块,反而不易吸收。凡酸性饮料,都会使牛奶
H值下降,使牛奶中蛋白质沉淀而凝结成块,不利于消化吸收。所以牛奶中不宜加酸性饮料,如酸梅汤,桔汁、柠檬汁等。同样,在冲食奶粉时也不宜加酸梅晶、山楂晶等作为调味品。