清凉绿豆汤并非人人皆宜

炎炎夏日，喝上一杯冰冰凉凉的绿豆汤，可真是一大享受。绿豆具有清热解毒、消暑生津的功效，但是解暑喝绿豆汤并不是所有人都适合。

绿豆性味偏寒，体质强健、容易上火以及体内有热毒的人，可以常喝绿豆汤（粥）。但是，脾胃虚寒、经常腹痛、腹泻、肢体关节冷痛者、月经期女性，以及老人、儿童、体质阳虚者，不宜多食绿豆汤（粥）。另外，血糖偏高的人，忌食加糖绿豆汤。

民间有“绿豆可以解百毒”之说，很多人认为服用中药时，喝绿豆汤（粥）会降低药效。其实对于这个问题不能一概而论。喝中药时，能不能喝绿豆汤，与所患疾病的种类及所服中药的药性有关。如患有中暑、咽喉肿痛、风热咳嗽、腮腺炎、尿路感染、便秘等热证、实证时，在服用中药的同时，可以喝绿豆汤（粥）；在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时，可以喝绿豆汤（粥）；而在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物，以及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，则不宜食用绿豆汤（粥），以免降低药效，影响治疗效果。

那么，服用西药时能不能喝绿豆汤呢？绿豆可以使肝脏内的药物代谢酶活性增强，而60%以上的药物均经过肝药酶代谢。因此，在服用西药期间，也应尽量少喝绿豆汤，以免影响药效。