本文：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后香葱是我们再熟悉不过的调味料了，其味清香，口感微辣，在料理中主要用于去腥调味。然......【详情】

本文：杨超，医学博士，火箭军总医院主治医师。本文审稿：陈海旭博士，副研究员，解放军总医院南楼临床部、老年疾病国家临床医学研究中心、老年医学研究所“吃代餐饼干，不节食、不运动就能减肥。”市面上形形色色的......【详情】

本文：王思露，国家二级公共营养师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员本文审稿：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后......【详情】

近年来，欧美国家十分推崇向我国学习喝茶，因为多项研究证实，喝茶有益健康，比如新研究指出，每天喝3杯甘菊茶利于改善血糖。其实除了绿茶、红茶、花茶，我国传统医学还讲究喝养生茶。《生命时报记者采访了四位的老......【详情】

绿豆汤是很多人夏天必喝的饮品。熬过绿豆汤的人都有这样一个共识，那就是绿豆汤很容易变色，开始熬出来的是碧绿的汤，倒出来不一会儿就变成了红色。不同颜色的绿豆汤有啥区别呢？ class= >< class=......【详情】

吃当地应季的食物是营养们一直倡导的，这个季节，应景的食物恐怕要属水中之莲了。莲花、莲藕、莲子，一身是宝的莲不仅清香可口，还有不少养生功效。莲花煮粥：防失眠大热天，即使到了晚上，气温也降不下来，很多人热......【详情】

大米，学名粳米，别名白米、粳粟米、稻米、硬米，在中国作为食物已有2000多年的历史，药用首载于《名医别录，其功效为“主益气，止烦，止泄。”粳米药性平和，味道甘甜，主归脾、胃、肺经，具有补气生津，健脾止......【详情】

：中华中医药学会副会长、中医养生 刘维忠点评：甘肃省第二人民医院中医 王世彪如果你有夜尿增多、小便无力、淋漓不尽，早晨起床眼睛浮肿、爬几层楼就两腿无力，或长时间坐在椅子上就腰酸，总想闭目养神，不愿思考......【详情】

本文：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后 class= >< class= >近来，关于长期食用隔夜菜可能患癌的在网上引......【详情】

河南省中医院治未病科副主任医师吕沛宛天气越来越炎热，胸闷、头晕、胃口不好、燥热、出汗很多或有汗不出等情况尤为多见。这些都是湿热搞得鬼。夏季天气闷热，人体代谢旺盛，能量消耗较大，但排汗不畅，就造成湿气积......【详情】