本文：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后 class= >< class= >近来，关于长期食用隔夜菜可能患癌的在网上引......【详情】

河南省中医院治未病科副主任医师吕沛宛天气越来越炎热，胸闷、头晕、胃口不好、燥热、出汗很多或有汗不出等情况尤为多见。这些都是湿热搞得鬼。夏季天气闷热，人体代谢旺盛，能量消耗较大，但排汗不畅，就造成湿气积......【详情】

桃养人杏伤人？六月各种水果陆续上市，想大快朵颐，看看营养怎么说。桃养人——吃多了易上火北京中医药大学东方医院消化内科副主任医师胡立明解释，之所以说桃养人，是因为桃性温，与杏和李子比较，相对平和，具有补......【详情】

本文：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后不能吃太多鸡蛋？小龙虾浑身都是寄生虫，不能吃？……这些养生常识是真是假？你中过招......【详情】

本文：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后又到了吃桃子和西瓜的季节了，在炎热的夏季，吃个爽口的西瓜和桃子真是让人觉得美滋滋......【详情】

近日天气转热，湿气较重，此时适合吃一些醒胃的菜式。虽然蒸水蛋食味清淡，但可以配合海虾提升口感，这次做法是先将虾以盐水腌制，达到咸香开胃的。材料：蒸水蛋浆250毫升、虾仁100克、葱花10克，盐、糖、米......【详情】

“每天应喝8杯水”的观念已经深入人心。但人们往往发现，在实际生活中很难做到这一点。其实，除了“喝水”，“吃水”也非常关键。美国《健康杂志新载文指出，在我们每天摄入的水中，大约有20%来自固体食物。以下......【详情】

福建中医药大学校长、中医药联合会中医健康管理分会主委 李灿东编者的话：俗语说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。姜在我国应用得非常早，《神农本草经里就有相关记载，《伤寒杂病论更是对它的功效详加阐述和......【详情】

高考和中考在即，恰逢天气火热，不少家长都会为考生准备清热去火降温的汤水。试想一下，阳光猛晒的中午，考完“上半场”的考生来一碗清凉靓汤，自然通体舒畅。我们将在未来一周相关靓汤，各位可按照孩子的口味选择合......【详情】

小刘年纪轻轻就患有高血压病，医生分析他的病情产生原因时，认为有两方面可以克服，一是肥胖，小刘不喜欢运动二是饮食，小刘喜欢吃咸的东西。医生嘱咐小刘，除了按时服药，平时应适当运动，尽量避免摄入高盐食品。但......【详情】