● 红焖排骨蛋
中医认为,猪排骨性温,味甘、咸。归脾、胃经,具有补阴益髓、壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨之功效。对气血不足,阴虚纳差者有一定的食疗作用。...【详情】
● 竹笋食疗三款
春笋粗纤维多,适合小火炖过之后食用。冬笋烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香。笋干水分少,泡发后做汤也是非常不错的。...【详情】
● 鸡汁笋菇
中医认为,春笋味甘、微苦,性寒,归胃、大肠、肺经。具有清热化痰、益气和胃、解毒透疹、利尿消肿、消食解酒、通肠排便、健脾益气、发痘疹、止泻痢、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。...【详情】
● 河粉狮子头
中医认为,河粉性平味甘,归脾胃经,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻之功效。...【详情】
● 青蒜炝咸肉
春天的青蒜营养丰富,是饮食养生的上佳食材。此道“青蒜炝咸肉”,采取无油烹饪的做法,加入味道鲜美的咸肉、和富含胡萝卜素的胡萝卜共炝炒,菜品营养丰富,味道香浓,青蒜爽口,咸肉鲜美。...【详情】
● 辣香花豌豆
中医认为,豌豆性平味甘,入脾、胃经。具有益中气、止泻痢、利小便、消痈肿、解毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等有一定的食疗作用。...【详情】
● 大枣食疗六法
红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法。...【详情】